◆国産親鶏味付け(旨塩にんにく)              完全解凍後、オーブン等で加熱調理

 

旨みたっぷりの国産親鶏を塩にんにく味のたれに漬け込み、仕上げました。

食感のあるお肉なので、食べ易いよう細切りにしております。

噛めば噛むほどに溢れる旨みは若鶏では味わえない美味しさです。

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◆若鶏の金沢白糀漬け                     完全解凍後、オーブン等で加熱調理

 

金沢の老舗糀蔵が造る上品な白糀に漬け込み、仕上げました。

肉はしっとり柔らかく、奥ゆかしいコクと優しい甘みのある味わいが特徴です。

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