●唐揚げ・竜田揚げ
絹のような柔らかな食感の衣で新鮮な鶏肉を包み込み仕上げました。
◆油調：175℃の油で約4分程度
創業100有余年、東京板橋の鶏肉専門店「鳥新」監修の下
、惣菜店の手づくりの味を再現いたしました。
特製生姜醤油に漬け込み、肉感溢れる薄衣に仕上げました。
定番の鶏もも唐揚げを食べやすく串に刺しました。
4個串です。
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