●素材を活かした焼鳥串


定番のもも串です。

専門店の本格的な味わいを目指し、素材を活かした焼鳥串をつくりました。

漬け込みを行わない事で、鶏肉の食感・味を残し、肉一粒一粒は、食べ応えのある大粒に仕上げました。

 

◆焼き:タレを付けてオーブン等(200℃)で約8分程度


定番のもも葱串です。

専門店の本格的な味わいを目指し、素材を活かした焼鳥串をつくりました。

漬け込みを行わない事で、鶏肉の食感・味を残し、肉一粒一粒は、食べ応えのある大粒に仕上げました。

 

◆焼き:タレを付けてオーブン等(200℃)で約8分程度

 


定番の皮串です。

専門店の本格的な味わいを目指し、素材を活かした焼鳥串をつくりました。

漬け込みを行わない事で、鶏肉の食感・味を残しております。

 

 

◆焼き:タレを付けてオーブン等(200℃)で約8分程度